Un petit magasin africain au cœur du centre-ville de Sheffield a de grands rêves de vendre la plus grande variété d’aliments du monde, rivalisant avec Sainsbury et Aldi, et mettant un célèbre plat ouest-africain à chaque table du Yorkshire et au-delà.
Zaonmart Ltd, dont les noms ont été inspirés par les deux enfants du propriétaire, Zara et Zaon, a ouvert ses portes à Chapel Walk en mai 2021 après avoir fonctionné pendant quelques années comme une entreprise strictement en ligne, puis avoir ouvert une boutique à Attercliffe. Esther, la propriétaire de 39 ans, dit qu’elle a d’abord rêvé d’ouvrir un guichet unique qui répondrait à la population diversifiée croissante du Royaume-Uni et à son appétit pour la diversité.
Mais, la mère mariée de deux enfants dit que son idée, bien que brillante, nécessitait des liquidités importantes et le soutien de diverses communautés de Sheffield. Esther dit que lorsque cela ne s’est pas concrétisé, elle a misé sur ses propres économies et a décidé de commencer petit puis de grandir.
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Esther, une femme Yoruba originaire du Nigéria, a déclaré : « Nous avons commencé en ligne. Le modèle commercial consistait à vendre en ligne et à établir des partenariats avec des entreprises existantes. Je n’ai pas obtenu la coopération d’autres acteurs dont j’avais besoin, comme les magasins chinois et indiens. Alors j’ai a commencé avec la nourriture africaine.
« Le plan est de vendre des aliments du monde entier, mais vous ne pouvez pas faire 10 choses à la fois. Cela nécessite du capital. L’objectif est de vendre des aliments de partout en ligne partout au Royaume-Uni. Ce n’est qu’un début. «
Esther dit qu’après avoir lancé l’entreprise en ligne et livré des aliments exotiques, ils ont décidé d’ouvrir un magasin physique. Esther a déclaré : « Bien que nous ayons commencé en ligne, nous avons ensuite ouvert une boutique parce que nous avions des problèmes de délais, de la nourriture au client et à la livraison. Nous avons ouvert une boutique physique afin de pouvoir stocker les articles et les livrer plus rapidement aux clients.
« Au début, nous étions à Attercfifle, c’était vraiment lent. La plupart des gens devaient prendre deux bus. C’était un endroit difficile. Nous avons ensuite déménagé ici. C’est un peu mieux qu’avant. Plus de gens connaissent la marque. »
Esther pense que son entreprise se développe et attire plus que la communauté africaine en raison des arguments de vente uniques de la boutique. Elle a déclaré: « Nous avons eu beaucoup de critiques et de commentaires. Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité. Nous avons des fournisseurs réputés. Nous proposons une livraison le jour même aux clients.
« La plupart des magasins de Sheffield n’offrent pas cela. Nous offrons cela pour nous démarquer. De plus, nous faisons des produits frais. Nos produits sont toujours frais. Nous avons de bonnes relations et services avec la clientèle. Les clients témoignent.
« Les gens viennent acheter un article et finissent par en acheter plus à cause de notre accueil. Vous pouvez nous appeler le matin et recevoir votre commande le jour même. C’est un avantage supplémentaire. »
Et maintenant, Esther, qui dit que les produits les plus vendus dans sa boutique sont les plantains, la pâte de tomate africaine et l’huile de palme, dit également qu’elle a de grands rêves pour mettre sa boutique et ses produits dans chaque maison du Yorkshire. Esther dit que sa boutique lance un paquet secret qui apportera du riz Jollof à chaque personne dans le Yorkshire.
Et Esther dit qu’elle veut que le produit explose tellement qu’il deviendra comme le plat national britannique. Esther a déclaré: « Nous travaillons sur quelque chose. Nous lançons en mars.
« Il est basé sur le riz Jollof. Il sera facile pour tout le monde d’essayer et de profiter du riz Jollof original. C’est un moyen de promouvoir la culture africaine. Présenter nos aliments à des personnes d’autres origines et ethnies. Une activité pour les personnes qui aiment cuisiner aussi. »
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