Le spécialiste des valves cardiaques Mike Gabler et vainqueur de la saison 43 de Survivor (oui, 43) ne veut plus jamais revoir une autre noix de coco.
Mais nous prenons de l’avance. Gabler est le deuxième vainqueur survivant le plus âgé, terminant le match à 51 ans. Ce n’était pas la seule histoire qu’il a faite cette saison, cependant. Pour la première fois dans l’histoire de Survivor, Gabler s’est engagé à faire don de la totalité du prix d’un million de dollars aux anciens combattants dans le besoin pour honorer son père, qui était un béret vert de la réserve de l’armée. Il est en train de sélectionner les organisations à but non lucratif qui recevront les fonds.
Fan de longue date de la série, Gabler appliqué en 2020 en tant qu’élément de liste de seaux à cocher avant d’avoir 50 ans et a été ravi lorsqu’il a été accepté. Pour se préparer à ce qu’il savait être une expérience de pénurie alimentaire, Gabler a pris 10 livres supplémentaires. À la maison, il subsistait avec un régime principalement à base de plantes et était prêt à manger tout ce qu’il avait à manger sur l’île car, avouons-le, c’est Survivor.
Que mangent les concurrents sur Survivor ?
Même en tant que téléspectateur régulier de l’émission, Gabler n’avait pas anticipé l’agitation qui serait les premiers jours sur le camp Survivor à Fidji. Les concurrents sont divisés en tribus et déposés dans un endroit désertique pour installer leur camp seuls – sans aide ni ressources -.
« Le premier jour là-bas (ma tribu) a collectivement partagé une noix de coco ensemble », dit-il. « C’était une grosse coque et nous l’avons piratée. Nous étions vraiment bâclés au début, alors tout ce précieux lait de coco s’est renversé et nous avons mangé la viande de noix de coco crue.
Cependant, parce qu’ils avaient gagné une marmite en fonte et une machette lors d’un défi, Gabler et sa tribu pouvaient faire preuve de créativité avec leurs recettes à base de noix de coco. Ils en ouvraient une, hachaient la viande et la faisaient dorer sur le couvercle de la marmite en fonte, la surnommant « pop-corn à la noix de coco » en raison de sa saveur familière à la collation de base. La tribu faisait également bouillir l’eau de mer dans la marmite en fonte, en y ajoutant de la noix de coco, ainsi que des escargots qu’ils ramassaient sur la plage. Gabler n’était pas pleinement conscient de leur nature, mais il s’en souvient comme d’une excellente source de protéines. Lui et sa tribu ramassaient 10 à 20 escargots à la fois et les mettaient dans leur bouillon d’eau de mer à la noix de coco pour les faire bouillir. Le bouillon d’escargot à la noix de coco était un aliment de base absolu.
« Lorsque vous avez si faim, vous pouvez goûter le gras et le sel, (parce que) vos sens olfactifs sont si bons », déclare Gabler. « Vous pouviez goûter des choses qui seraient autrement fades. ”
Un autre mets délicat trouvé sur la plage était de minuscules crabes ermites, que personne n’envisageait même de manger – jusqu’à ce que la tribu ait suffisamment faim. Lorsque les escargots sont devenus rares, le bouillon de crabe ermite était la meilleure chose à faire.
Gabler chassait les crabes fantômes, un crabe semi-terrestre qui arrivait sur la plage vers 3 heures du matin et pinçait tous les concurrents qui choisissaient de dormir à la belle étoile. Cependant, les crabes étaient rapides, donc les attraper à la main n’était pas une méthode de chasse efficace. Au lieu de cela, Gabler s’est utilisé comme appât vivant et a creusé un fossé de six pouces autour de son corps. Lorsque les crabes s’approchaient inévitablement pour enquêter sur lui, il surgissait et les surprenait. Les crabes tombaient dans les douves et Gabler était capable de les transpercer avec un bâton.
« J’en clouerais quelques-uns, puis je les ferais griller sur le dessus du couvercle en fonte », explique Gabler. « Les autres mangeaient leurs jambes, puis je mangeais le corps. »
À quoi ressemblait une récompense de survivant ?
Dans l’émission, les concurrents de Survivor s’affrontent dans des défis quotidiens qui repoussent leurs limites physiques et mentales. Le gagnant du défi reçoit soit une immunité, le protégeant de l’élimination, soit une récompense.
Les récompenses peuvent être des outils, de l’équipement pour le camp, des avantages dans le prochain défi ou de la nourriture.,. Après un défi, l’équipe de Gabler a remporté un plateau de fruits composé de raisins verts, d’ananas, de mangues, de grenades et de bananes.
« Nous avons grillé les raisins et les avons mis un par un dans notre bouche », explique Gabler. « Les saveurs étaient explosives après avoir mangé des bernard-l’ermite, des escargots et de la noix de coco pendant si longtemps. Tu pourrais presque entendre couleur. »
Gabler dit que le sucre et les glucides ont considérablement amélioré son humeur. Il avait l’impression que son cerveau recommençait à fonctionner.
Comment le survivant a changé la relation de Gabler avec la nourriture
Le premier vrai repas de Gabler après avoir quitté l’île Survivor était un cheeseburger au bacon avec des frites croustillantes et un Jack Daniels et Coke froid.
« C’était fou, comme si des arcs-en-ciel et des étoiles filantes sortaient de mes yeux », dit Gabler. « C’était la riche protéine du boeuf, la graisse du bacon, le sel, le sucre du Coca… Insensé. »
Mais son plaisir fut de courte durée. Gabler n’a pu terminer qu’environ la moitié du hamburger parce que son estomac n’était pas habitué à la quantité de nourriture.
« Le problème, c’est que votre estomac est minuscule et que vous ne pouvez pas tout gérer », dit-il. « C’était en fait un peu difficile de le garder, mais je l’ai fait. »
Une fois que sa digestion est revenue à la normale, Gabler a réalisé à quel point sa relation avec la nourriture avait changé après son retour de Survivor.
« Je respecte davantage la nourriture. Je ne le prends pas pour acquis », dit-il. « Je sais aussi que je n’ai pas besoin d’autant de nourriture qu’avant le spectacle. »
Gabler comprend maintenant que la nourriture est un carburant. Il sait quel type de repas et de collations lui donnera la meilleure énergie pour une longue journée d’opérations dans son cabinet. Par exemple, dans le passé, il commençait sa journée avec un petit-déjeuner copieux, mais il opte désormais pour du café et une poignée de noix, comme des amandes, des cacahuètes ou des noix de macadamia.
Les fans de Survivor savent peut-être que, sur l’île, le riz est tout. Gabler dit que dans les rares occasions où son équipe l’a remporté dans un défi ou en récompense, ils ont savouré chaque grain car il contenait des glucides précieux. Maintenant, chez lui dans l’Idaho, Gabler encourage toujours l’appréciation de toutes sortes de riz (sauvage, brun, blanc, jasmin) et l’inclut dans la plupart de ses dîners, ainsi qu’une variété de haricots.
Le plus gros changement dans le palais de Gabler depuis son retour en Idaho ? Son aversion pour les noix de coco.
« Noix de coco, oh mec… », dit Gabler. « J’en ai tellement mangé sur l’île… Je vais bien maintenant. »
Bien sûr, il surmonterait son aversion pour la noix de coco et la mangerait à nouveau s’il revenait un jour dans la série. C’est comme ça que tu sais que Gabler est un vrai survivant.
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